糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长。
中文名称 糖精钠
外文名称 Sodium saccharine
别名:糖精钠或溶性糖精
Cas号不含结晶水含两个结晶水)
EINECS号：
化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
类别:诊断用药、矫味剂。
贮藏: 密封保存。
应用范围：
1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等4、 电镀行业。