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口味虾是一种具有湖南特色的口味小吃，以龙虾为主料，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。口味虾以其香辣口味流传于美食家们的好评之中。现在在各大夜市可以说是独占一方。
如今社会上那么多的美食，并不是所有的都是健康绿色的美食，那么什么样的美食既好吃又健康呢？今向你一项目赚钱好项目-麻辣小龙虾如今较美味，想创业就选北京品味轩、大型正规的小吃培训中心，北京品味轩推出麻辣小龙虾技术训练，深受广大食客的喜爱。想要吃的美味健康非麻辣小龙虾莫属。北京品味轩专业教学，随到随学包教包会。
麻辣小龙虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。北京品味轩麻辣小龙虾浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣，它犹如一股来势凶猛的红色财富狂潮，使经营者稳赚大赚。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。
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现在人们的生活条件好了，烧烤成为很多人的宵夜，晚上凌晨时分正式夜猫们纷纷来到烧烤摊点吃宵夜。有各种荤素烧烤，还有一些小炒，每个摊位较常见到的就是小龙虾，也是每位夜宵人士必点的美味，小龙虾不会做没关系，想学做小龙虾，就来北京品味轩， 各种特色项目任您选择。
市场分析：一斤小龙虾大约元 ，可以出份 ，每份元 来计算 *=元 每天卖斤小龙虾 *=去掉成本 *= 元煤气 酱料 元 利润为 元 市场广阔 、路边 、超市 、夜市 、地铁口、车站等都可以做流动摊位
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北京品味轩采用理论加实践的教学方式，以实践为主，理论为辅，学习期间大概流程是这样的：由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记录。不懂就问师傅。然后学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。从下料入手，一直到拿出成品。