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加入各种香料，将鸡肉放到砂锅中闷煮，这样能够保证做出来的鸡公煲味道可口，受消费者喜爱。重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。重庆鸡公煲因为其选料精良，配方独特，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道独特的风景线！
教学方式：
我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。
不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。
教学练习期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。
北京品味轩培训中心向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授与你！学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障。
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鸡公煲具有很好的优势，选择余地非常大，风味很独特、新颖、适应性非常广，开个鸡公煲店门槛低，很容易被消费者接受，而且人均消费也很合理，生意会非常火爆，这更有利于投资者获利。重庆的特色小吃，结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。 味道烧的很透，鸡很嫩，也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后，再烫点素菜，很下饭的。素菜便宜，元，元，元，蛮适合喝喝啤酒，聊聊天，聚会，请客。