济南甜点培训学校，首选济南壹度可可甜点培训学校！专业教授西点、烘焙、翻糖、韩裱、裱花等培训！全程小班授课模式！一对一辅导授课！终生免费复修！接下来，就由济南壹度可可甜点培训学校让老师为大家讲一下传统提拉米苏蛋糕制作方法。
传统提拉米苏蛋糕制作方法：英式奶酱
蛋糕属性：慕斯
蛋糕特点：入口即化 咖啡风味
提拉米苏
1、咖啡水材料
材料名称
操作步骤：
将水、细砂糖倒入锅中大火煮至沸腾。
砂糖水降温至90℃后加入咖啡粉搅拌均匀。
咖啡水放凉至常温后加入咖啡酒搅拌均匀，备用。
咖啡水制作需注意：
咖啡水长时间放置容易发酸、发涩，且不能隔夜使用。