燕之冠臻纯即食燕窝教你如何鉴别干燕窝优劣

燕之冠臻纯即食燕窝教你如何鉴别干燕窝优劣

“贵圈太乱”，目前燕窝市场鱼龙混杂，品质参差不齐、真假难辨，极易买到赝品，花钱打水漂。

如何买到称心如意的燕窝？

买的放心吃的安心？

鉴别优劣有方法！

GO!!!

一、看燕窝是否正规合法

获得国家质检总局（AQSIQ）批准进口的马来西亚、印尼等燕窝原产国，通过国家认监委（CNCA）注册的境外企业生产，再经国家检验检疫机构（CIQ）验证的进口燕窝产品，都必须加贴带身份的溯源标签。

溯源方法：手机扫描后，该燕窝的产品信息（产地、生产日期、产品批次号、厂商批次号、燕屋注册号）、生产商信息（生产商名称、生产商注册号）、经销商信息（进口商名称、经销商名称、地址、联系方式）、通关信息（出口许可证号、兽医卫生证号、出口卫生证号、原产地证、海关进口单号、入境检验检疫证号）都一目了然，全程可追溯，从而保护消费者的合法权益。

二、如何鉴别干燕窝刷胶

目的：增加重量及美观

（1）  用水泡

将燕窝放入清水中浸泡3小时左右，观察水中是否浑浊或呈浆糊状，如有就是含有添加物。

（2）  称重量

特级大盏平均重量在7克左右（盏中间高度约5.0公分-5.5公分）

大盏平均重量在6克左右（盏中间高度约4公分-4.6公分）

小盏平均重量在4.5克左右（盏中间高度约3.3公分-3.9公分）

PS：称重测试法适用于多盏燕窝的平均重量，不适用于单盏燕窝重量。

三、如何鉴别燕窝漂白

目的：降低人工及损耗，提高产品效益，降低成本。

（1）  看颜色

通常漂白燕窝颜色死白，无自然光泽，色泽均匀。

（2）  闻气味

优质燕窝散发蛋清香味，没有浓烈气味或其他异味。

四、如何鉴别补碎燕窝

目的：增加重量，以次充好，降低成本。

没有补碎燕窝底座自然，泡水撕开后，呈絮状、条状；补碎燕窝泡水后燕窝和底座分离，呈团状、块状、粒状。

五、如何鉴别拼盏燕窝

目的：以次充好，降低成本。（拼盏也就是接盏，用破盏及条相互挤压成形）

将燕窝泡水3小时，拿着燕窝一端晃动几次，独立整盏不会分离，拼盏则很容易分离开。