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菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。菠萝饭有特色、口味好，对年轻人有非常大的吸引力。菠萝饭合作8090后对于美食的追求非常挑剔，不但要求口味好，时尚和寓意也是非常重要的。
菠萝饭作为一种特色水果养生系列餐饮品类，对于女孩子的吸引力是致命的，酸酸甜甜的口感和对肌肤、对身体的多种益处让每个女孩子都趋之若鹜。多种口味让女生百吃不腻，拉老顾客是非常容易的。菠萝饭对养生、美容养颜、调理身体、促进食欲、抗衰老、防止皮肤干燥松弛等都有非常好的效果。作为一个好吃又美容的特色小吃，在这个污染严重的大气下生活，菠萝饭具有的功效是难能可贵的。