酸奶的制作材料主要是用牛奶和菌种，而用于酸奶发酵的牛奶也是必须要经过杀菌才可以，经过巴氏杀菌的牛奶温度在85度左右还不能直接用来发酵，所以巴氏杀菌机有降温功能，降温到43-45度再进行发酵，发酵固体老酸奶就用酸奶机，发酵液体酸奶就用发酵罐，我们厂家是正规的牛奶设备生产厂家，欢迎您来电咨询！
我公司是正规的酸奶设备生产厂家，那为什么现在这么多人“垂青”酸奶这个项目呢，因为酸奶对人体有诸多好处，近些年越来越多的人把酸奶作为了日常保健品，我公司有全套的酸奶加工设备，大小型号具备，欢迎您来电咨询选购!
我们沃达斯科有限公司是正规的乳品机械生产厂家，酸奶的加工主要原理是用菌种发酵而成，菌种又分为很多种，菌种用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
我公司专业生产酸奶加工设备，酸奶从古至今一直深受大家的喜爱，历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。我公司的酸奶加工设备适合各种产量的客户，有奶吧店用的小型的，有工厂牧场用的大型流水线，欢迎您来电咨询!