锅上世家骨汤麻辣烫的做法及配方，这是被群众公认的，原因是锅上世家骨汤麻辣烫的做法及配方制造进程简略，食用十分便利，口味方面满意了不同的消费人群，滋味方面比吃火锅还要过瘾，并且消费价格也低，正是契合了人们的消费观念，多种菜品恣意调配，即营养又健康怡人爽口，另人回味无穷，久久难忘。现在是各个地区最火的麻辣烫之一。
因为口味变换和消费者喜新厌旧的特色，许多小吃和休闲食物在刚刚进入商场的时候呈现火爆的出售局面，但随后便进入消费的低迷期乃至淡出商场。煮汤功夫麻辣烫依托了麻辣烫历史悠久商场宽广的特色，再赋予快餐的属性，使其消费变得十分安稳，确保加盟者出资收益的长时间安稳。