《康迪液态氮制作巧克力冰淇淋，吸引了不少吃货。在现场看到，一个“烟雾缭绕”的面盆，里面盛着液态氮，工作人员将一勺勺液体巧克力放进盆里，几秒钟就变成硬而脆的冰淇淋。这种冰淇淋品尝起来有一个有趣的现象，吃的人鼻孔和嘴巴里都冒出“烟雾”，像在吞云吐雾。》
康迪机械优势：
其次液氮冒烟冰淇淋机的优势有哪些呢
1、 项目概念新颖，市场空间巨大
2、 液氮速冻技术，制作犹如仙境
3、 新鲜美味新奇，未来行业趋势
4、 操作方便快捷，设备原料较少
5、 投资费用较低，利润回报较高
液氮冰淇淋，本产品制作---采用零下-196度液氮将新鲜牛奶瞬间冷冻，刚出炉的冰淇淋口感外酥里滑，吃到嘴里十分顺滑，且低脂低糖，完全符合了现代健康饮食的新趋势