现在燃气炉盘已经改进了不是之前的那种通过增加炉盘数量以及灶头的数量来加工燃气量从而提高机器的升温速度，现在改用的这个效果的话比之前的效果要高上一倍的，这就是指的燃气加热的以及天然气和液化气加热的等的，不同的厂家生产的多少有区别的，有导热油夹层锅分为灶头的和高效燃烧机的两种的，都差不多，只不过燃烧机如果是出现问题的话包括更换或者是维修等问题的话还是要发回原厂家进行的，炉盘的话比较好维修甚至当地都会有配件之类的。
电加热立式夹层锅因为食品是吃的东西需要层层严格的把关的，包括原材料的选购等等的，都有一个固定的标准的，现在用来加工肉制品卤煮的话很少有用单层的那种大锅来进行加工的了，产量低不说还需要人工在那守着也就是不但不省时也不省力的所以说现在都用；节能型的夹层锅来进导热油夹层锅行加工处理的，处理的产量根据自己的产量来定制的，根据产量的不同有小型号的有大型的，小到50L大到1000L的这其中的区别还包括了加热方式的不同以及出料方式的不同等等的。
电加热立式夹层锅500L参数：
重量：250kg
安装尺寸mm
内径：1100mm
外径：1200mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：4mm
电机功率：2.2kw
材质：sus304
电加热立式夹层锅我公司设计生产的夹层锅设备是一款节约能源效率高的设备，不粘锅，无油烟，节约使用油接近30%，整体无焊接旋压一次成型，专利技术制做。是食导热油夹层锅品机械加工当中重要的机械之一，大大提高了食品的质量，缩短了食品加工的时间，用途最为广泛，耐腐蚀耐热性能高。一年内保修，终身维修。