万工机械酥饼培训内容 1、基础馅料配方 2、基础面皮配方 3、多口味技术配方 4、包饼技巧 5、烤饼技术 6、设备性能、参数 操作方法。 7、设备的保养、维修。
板栗酥又名板栗饼是山东传统名点之一，最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。
自动翻转电饼档，是我公司根据电饼铛烤饼原理，升级改造设计生产出来的一种专门用于酥饼烤制的设备。自动翻饼，一次性出锅，省时省力。采用碳纤维加热管加热，加热稳定均匀，特殊防漏油处理，经久耐用。配合我公司其他设备，诸如主机、排盘机等，可组合成一条完整的酥饼生产线。