河南品客多客仕培训实体店专业的饮品、小吃、西餐培训基地,培训项目均由行业技术名师手把手一对一授课,全程实操训练学习,技术过硬价格优惠,所有项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同欢迎各地学员前来考察
培训内容 炸鸡系列:香辣鸡腿香辣鸡翅麻辣鸡翅无骨鸡柳上校鸡块劲爆鸡米花墨西哥鸡肉卷老北京鸡肉卷等
汉堡系列:鸡腿汉堡牛肉汉堡猪肉汉堡火腿汉堡雪鱼汉堡板烧鸡腿汉堡吉士汉堡千岛热狗三明治等
西式炸点:薯条香辣肉串骨肉相连香炸热狗美式炸香蕉洋葱圈等
培训课程
安 排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 千岛酱等各种风味酱的做法。
5 各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 各种汉堡、千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8 复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
11 投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般6天左右,视个人情况而定。
培训费用
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不再收任何费用。