鼎湖山泉目前有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌。“鼎湖山泉”采用获得国家发明专利的“自然密滤”天然山泉水处理技术，是饮用水行业中唯一一家能够采用这种技术进行生产的企业。
2012年，鼎湖山泉在生产、销售、纳税等各方面实现迅猛增长，拥有占地200多亩、建筑面积达5万平方米的生态型现代化饮用水生产基地，拥有桶装水生产线5条，日产桶装水25万桶；瓶装水生产线3条，日产瓶装饮用水150万瓶；2011年，鼎湖山泉产能总额达到1.5亿，纳税总额超过1.3千万，成为肇庆市纳税企业大户。
从2002年至今，“鼎湖山泉”牌天然山泉水的产销量均居广东省同类产品的第一位成为全国的天然山泉水生产企业。
自然密滤
想喝一杯山泉水，简单；但，想喝一杯既干净又保留自然状态的山泉水，不简单！
山泉水与其他饮用水种不同，山泉水从山体自然流出，是自然状态下的水，水质会随着气候季节变化而变化，如下雨天与非下雨天、丰水期与枯水期，成分口感都会有稍微的改变。
因此，如果想要一年四季都能喝到安全卫生、清纯甘甜的天然山泉水，经过工业生产处理后的山泉水必须是既干净又保留自然状态的、水质特征稳定的，这才是真正的、天然的山泉水！
鼎湖山泉独有的以“自然密滤”技术为核心的山泉水一体化过滤工艺流程在行业内屈指可数，生产车间从设计到建设、生产工艺条件的制定都经过国内水处理专家、教授的反复论证，整个生产车间均按照GMP（良好生产规范）的要求设计，做到人、物分流。
专业机构检测证明，经过“自然密滤”处理后的鼎湖山泉，水质完全达到“长期饮用安全”的标准，并保留了山泉水中有益的矿物质和微量元素，山泉水水体特性成分的波动控制在10%上下，符合不超过20%的标准要求。广东鼎湖山泉有限公司，也因此成为广东省唯一荣获国家“高新技术企业”称号的饮用水生产企业。
鼎湖山泉
山泉水，大自然恩赐的珍贵水资源。在中国，山泉水自古就被奉为第一等的饮用水,也是最早记载有益健康的水。
涓涓清泉，来自天然无污染的大山之中，水质纯净，晶莹澄澈，口感清甜甘冽；更含有均衡的、保持自然状态的、有益的矿物质和微量元素，溶解及渗透力强，极易被人体吸收，经常饮用有益身体健康，尤其适合老人、孕妇、儿童长期饮用。
规格：五加仑桶装水 18.9L 三加仑桶装水 11.4L
瓶装水：1500ml*12 413ml*24 600ml*15
飘雪（仅限粤西地区销售）
飘雪纯净水水源来自联合国自然资源保护区——鼎湖山，使用行业领先的反渗透工艺进行生产，水质清冽、口感绵软甘甜，成为粤西地区尤其肇庆地区老百姓最为喜爱的饮用水之一。
规格：五加仑桶装水 18.9L
瓶装水：1500ml*12 350ml*24 600ml*15
天然大氧吧
天然大氧吧水源来自联合国自然资源保护区——鼎湖山，按照纯净水的国家标准进行质量控制，采用领先工艺及先进设备进行过滤、除菌处理。
规格：五加仑桶装水 18.9L