红豆饼制作中最精华和有技术含量的部分就在饼皮。正宗的台湾红豆饼的饼皮
方面是十分酥脆，不会腻的。过去大部分的红豆饼加盟商，为了防止技术外泄，或
者想在饼皮方面牟利，通常不会讲饼粉秘方公开。红豆饼这个项目始终是小本投资
，如果饼皮这样的消耗品都还需要不断的走物流运输，成本方面会大大增加。跟我
们合作过现磨豆浆的客户都知道。我们是现磨豆浆所有连锁加盟机构中唯一将AA配
料的原配方和学名公布的。真正做到授之以渔。
二、红豆饼＆现磨豆浆——天生一对。
饮食饮食，饮料和美食搭配起来才丰富。我们做红豆饼这个项目的初衷也是为
了让现磨豆浆客户增加产品使得整个产品链更丰富。做现磨豆浆早点市场是主要的
营业点，过去我们很多客户苦于单独做现磨豆浆十分单调。才增加红豆饼这个项目
。因为红豆饼的整个制作过程十分的吸引人，所以对于现磨豆浆也是一个促进。两
个项目可谓是相得益彰。
三、地道的台湾口味——表皮酥脆，内陷松软，甜而不腻。
我们的技术来自于自己的一位台籍现磨豆浆客户——小林师傅，他在台湾从事
红豆饼经营10多年，口味方面绝对一流。正宗的台湾红豆饼，表皮酥脆，内馅丰富
松软。我们50多家客户品均日销均在300只以上。技术方面，我们不仅仅传授各种馅
料的配制，并传授台湾红豆饼饼皮中最讲究的饼皮配方。包括香粉脆粉的配比。每
一步都有详细的视频资料和文字资料。