酱牛肉的蒸煮非常适合用夹层锅来实现,我公司生产的夹层锅型号有大小,100L到1000L,加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热,结构方式有立式和可倾。针对卤制产品还有自动翻转出料的夹层锅。不同的产品选择不同的夹层锅,如果需要搅拌的还可以配置搅拌系统。导热油夹层锅重诺夹层锅内外胆采用一次旋压成型,SUS304不锈钢板材,符合食品卫生安全标准。我公司电加热夹层锅的加热仓为方形,相比于其他厂家的圆形仓,加热速度更快,效率更高,配有4-5根电加热管,电加热管的使用寿命更长,独特的设备细节设计,使夹层锅使用起来更加的方便。
酱牛肉蒸煮锅立式夹层锅架体的支撑为三条腿倾斜式支撑,支撑更为牢固可靠,导热油夹层锅底部带有出料口,出料口的大小可以根据客户对产品的要求设定。蒸汽口:300L及以下的接口为DN20,400L以上的接口为DN32。设定接口大,保证通入的蒸汽量更多,节省加热时间。顶部带有150mm的站边,保证产品加热沸腾后不至于溢出产品,更安全可靠。诸城夹层锅盖子可以做一体式也可以两边分开式供客户选择。
酱牛肉蒸煮锅普通夹层锅可以用来熬煮蒸煮食品,行星搅拌炒锅主要用来炒制,有电磁加热、电加热、燃气加热等,搅拌系统可以实现自传和公转的360度无死角搅拌。不同的产品使用不同作用的锅,像卤煮、熬煮、蒸煮类的产品适合选择普通夹层锅,诸城夹层锅像一些辣椒酱的炒制等就需要选择行星搅拌炒锅,加热快,搅拌均匀无死角,炒制出来的酱料香,不糊锅。锅具体怎么选择,细节等方面想了解的朋友请call我。
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