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重庆小面以独特的麻辣味闻名于国内外，火爆大江南北。同时麻辣味烈，调料太多工艺又复杂等又成为了消费者和投资者的心腹之患。重庆小面培训哪家靠谱因此而成为了热门话题，谁都想拥有一个高妙的绝活技术不在患难。
重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。
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