养殖野猪

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藏香猪是西藏的一种原始的瘦肉种，长期生长在海拔3000—4000米的高原地区，猪的个头非常小，成年猪平均体重不足50公斤。就是这种高原上生长的小个儿猪，近几年居然在山东安家落户了，这是怎么回事？原来，藏香猪，个头儿也很小，但是，它的脂肪含量却很低，皮很薄，肉质鲜美，营养丰富。在威海每斤藏香猪的猪肉可以卖到50元，消费环境也非常好，威海的山水和植物资源本来就比西藏要丰富，这藏香猪又特别适合放养，它们只吃草，不吃其它人工添加的饲料，这又为养殖户节约了不少成本，在当地养一头藏香猪，在市场上可以卖到3000元以上，饲料成本却只有100多元。威海市2007年从西藏引进10头藏香猪，不到四年，年出栏就达到6000头，藏香猪的养殖，成为当地老百姓增收的重要项目。野猪经济价值的开发利用  
 
一、  野猪的食用价值：  
 
野猪瘦肉率较高，肉中氨基酸种类齐全。  
 
C218(亚油酸)的含量达17．36％，是普通猪间肌肉脂亚油酸含量的2倍(家猪C218含量为8．3％)。有关研究表明，体重60～70kg的野猪肉最为美味可口，但特种野猪肉不管任何季节都美味可口，具有整年可利用的有利性。特种野猪肉不具腥味，肉质柔软纤维细，肉色好，尤其脂肪入口即化，其味美的特点是普通猪肉难以比拟的，改善肉质的最后目标非特种野猪莫属。  
 
二、  野猪的医用价值：  
 
做为医学实验用猪，其选育目标是：体形小、生长慢、抗病强、健康无病，而野猪本身虽然成年体形很大，但其幼猪体形较小，生长速度缓慢，仔猪初生重825～1050g，体长285～305mm，1岁体重在22～25kg，体长45～55cm，所以野猪是培育医学实验用猪的好材料。特种野猪的组织器官具有独特的医用价值