河南烩面，“中国十大面条”之一 ，有着年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
本校承诺：
一：手把手来教学，让你充分的感触学习的进程以确保学习出来的作用。
二：学会为止，不规则学习时刻，一对一训练，实际操作。
三：一般需求学-天，本部一切课程都是实操，能够缩短许多时刻，并且学出来的作用和师傅做的是相同的。
四：毕业后需求开店的质料在当地便可采购，不受本部的约束，毕业后你所学的技能配方单也会教授给你，学员们只需依照配方单上的本来称号在当地便可买到。
培训方式：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；包教包会，学会为止，保证您完全学会。
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
六大技术支持：
1、我们有丰富的开店经验，可以为您做免费开店指导
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3、个性化一对一开店设计
4、终身免费技术升级
5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧
选择我们的六大理由
1、专业的教师团队，丰富的授课教学经验，让您无后顾之忧
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3、现场一对一授课，手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时
4、技术毫不保留，秘方配比亲身传授，随到随学，学会为止
5、学习期间包吃包住，让您随时与专业师傅交流
6、公司地理位置优越，交通方便
老百姓餐饮培训管理服务中心
学校地址:新乡市火车站或者汽车站乘坐三路十一路到公交三公司下车，向前走五十米。
丁字路口向东三百米即到。
学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。