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培训时间：一般7-10天左右，学习包吃住，学会为止，不限学时；
培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）
一 培训品种：辣子鸡、回锅肉、水煮肉片、粉蒸排骨、飘香牛肉、五味牛柳、壁山兔、香辣虾、青椒肉丝、土豆肉丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜台肉丝、子姜肉丝、盐煎肉、干煸肥肠、炒时蔬等等；
二 培训内容：
1、刀工的练习（从基础开始教起）
2、香辛料、工具的认识和选择；
3、炒菜掂锅的技巧学习和掌握；
4、不同菜品的处理和搭配技巧；
5、成品的制作技巧；
6、菜品的装盘技巧；
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培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）