瓷器最早出现在东汉时期，至唐、五代时渐趋成熟；至宋代为瓷业蓬勃发展时期，定、汝、官、哥、均等窑。名垂千古；元代青花和釉里红等新品迭出；明代继承并发展了宋瓷传统，宣德。成化窑制品，尤为突出；清代风格古雅浑朴，比前时稍逊，却胜在精巧华丽、美妙绝伦，康熙、雍正、乾隆时所制器物，更是出类拔萃，令人叫绝。
元青花瓷造型独具特色。从制作工艺上看，此时出现了胎体厚重的巨大形体，如大罐、大瓶、大盘、大碗等。但也有精细之作，如胎体轻薄的高足碗、高足杯、匜、盘等。元青花瓷器总体分两种色调，一种呈灰蓝色，较浅淡，一种是深蓝色，较艳丽。传统概念中，呈色灰蓝者为国产料，呈蓝艳者为进口料。苏麻离青料，进口青料用于大型、中型或小型元青花上，国产钴料仅用于
中、小型器。元青花鬼谷子下山罐就是元青花中的代表！
成化斗彩，是家喻户晓的宝物。明成化朝（公元年）景德镇御窑厂生产是我国陶瓷烧造史上重要的历史时期，成化瓷器以斗彩和青花品种而闻名，成化斗彩是明代中期斗彩瓷艺术的杰出代表，有其独特的艺术风格，成化官窑瓷器烧造品种繁多，不仅有斗彩、青花，还有白釉、黄釉、蓝釉、釉里红、青花绿彩、黄地青花等，但以斗彩为主流产品。成化鸡缸杯是件代表。
清代珐琅彩瓷的特点是瓷质细润，彩料凝重，色泽鲜艳靓丽，画工精致。制作珐琅彩瓷极度费工，乾隆以后就销声匿迹了。康熙的珐琅彩瓷大多作规矩写生的西番莲和缠枝牡丹，有花无鸟，显得单调。而雍正以花卉图案居多，山水、人物也有。当时尤为突出的是画面上配以相呼应的题诗。雍正时这些题诗的书法极佳，并于题诗的引首、句后配有朱文和白文的胭脂水或抹红印章，其印面文字又往往与画面及题诗内容相配合，如画竹的用“彬然”、“君子”章；画山水的用“山高”、“水长”章；画梅花的用“先春章等。
如果以现在的收藏价格对历史个朝个代的瓷器来进行一次排行会是怎么排呢？实际的价格中清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，经济繁荣，皇帝重视，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的爱好与提倡，使得清初的瓷器制作技术高超，装饰精细华美，成就不凡，粉彩 珐琅彩的出现。价值最为高。