现在的上班族，生活节奏很快，根本没有时间做饭，早餐就更不要说了，所以当下开一家早餐店是一个很好的选择，食为先千里香馄饨小吃培训机构的出现让学员开一家千里香馄饨的愿望成为了现实。？千里香馄饨产品特色鲜明，很有市场，让人赞不绝口的美味，让人流连忘返的美食。做千里香馄饨生意，特色美味口口相传，咬一口，油水汪汪，香而不腻吃后就成回头客。
千里香馄饨，福建又叫扁肉燕，一般喜庆宴席上都要用到它加上鸭蛋做成汤，叫“什锦太平燕”因为鸭蛋在我们这边的福州地方方言中是压乱的谐音，老百姓取其意代替当年红巾乱军过后的太平世界的意思，扁肉燕顾名思义就是说——是用肉做的。就连燕皮也是经过特殊加工手法把无筋的瘦肉加上红薯粉鞭打之后做成的皮，这个手艺很难，我们这边的会的人都不外传的。
用的是纯猪肉（瘦肉），一斤肉拌好、包好、售出能卖到80-100元，馅大馅小自己控制，拌馅用十三种调料和熬制的油搅拌而成。汤料油：是由十几种中药材和常用的香料，用色拉油熬制四个小时而成的，一锅汤料油能冲汤大约2000碗.
？食为先千里香馄饨根据老师傅的传统工艺，以手工制作为基础，结合现代营养学，对馅料进行特有的调配。而后加入不同的香料，采取特殊工艺、配以精制面皮包制而成。产品外观汤清皮透亮、皮薄馅大、晶莹剔透、口感清爽、入口味香十足，具有养身健胃之功效，深受人们喜爱的著名小吃，创千余年馄饨历史之奇。