“斗彩”的制作要领是先用青花勾勒出花纹轮廓或部分花纹，在1300°C的高温下次烧制，然后在轮廓线内用红、黄、绿、紫等彩料填色，700°C~800°C低温二次烧成。釉下青花与釉上多彩争妍斗奇，因此得名“斗彩”，亦名“逗彩”。
斗彩的发生和生长历经了一段漫长的历程，即斗彩萌发于宣德，生长生长于正统，成熟于成化。成化斗彩，小巧玲珑，胎体轻薄，胎质皎洁细腻釉色青白或乳白，釉质莹润。纹饰细腻、画技高明，色彩艳丽不躁，柔和悦目。其总体威风凛凛威风凛凛轻盈秀丽，恬淡素雅，玩赏性大于适用性。
此对葡萄纹杯现藏于首都博物馆。杯上所绘葡萄、桑椹、竹子等植物。叶着绿色、蔓为黄彩、果实为紫彩，外轮廓青花为国产一律青料。这种青料高锰低铁，烧后呈色清新淡雅。与永、宣时期的“苏泥渤青料”所泛起的浓艳形成鲜明的对比。由于“苏青”中含铁较高，故烧成后色彩中含有铁结晶斑，色泽艳丽，青中泛紫。
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明五彩葡萄纹小杯如何分辨真假
成化斗彩中的黄色转变富厚，有微微闪红的杏黄色、娇嫩明澈的鹅黄色、柔和温润的浅黄色、浓而不躁的姜黄色。首博所藏这对葡萄杯上所绘的黄彩蔓属后一种浓而不躁的姜黄，它更好地陪衬出了恰如熟透了的葡萄紫。这对杯上的紫色用色浓重，但又不失整体恬淡之韵，其色如赤铁，外貌阴晦无光，后世皆无，其正是成化斗彩瓷器上特有的颜色。
明五彩葡萄纹小杯特点，在绘画技法上，为顺应玲珑娇小的形体和优雅的瓷质，以青花料细腻勾勒其所绘图案轮廓，釉上的色彩则是随手画来，带有一种强烈的稚拙感。绿叶、葡萄的彩料溢出轮廓；桑椹、葡萄、蔓草、折枝，图案结构疏密有序，虚实相托，团结。整体威风凛凛威风凛凛随意中透着严谨，细腻中又不乏质朴。
近几年藏品明五彩葡萄纹小杯拍卖真实成交记录：
藏品名称：明宣德青花矾红彩「海兽图」高足杯
估价2500.00到3500.00万---成交价:HKD7964.00万---成交日期:2013年10月8日
藏品名称：明成化斗彩葡萄纹高足杯
估价2000.00到2000.00万---成交价:HKD5750.00万---成交日期:2016年10月25日
藏品名称：万历款青花五彩麒麟纹罐
估价80.00到80.00万---成交价:HKD330.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：明万历五彩群猫图花棱形盖盒
估价350.00到400.00万---成交价:HKD790.60万---成交日期:2016年11月28日
藏品名称：明洪武釉里红缠枝花卉玉壶春瓶
估价300.00到400.00万---成交价:RMB414.00万---成交日期:2018年6月20日
藏品名称：明嘉靖黄釉地描金外莲花内孔雀纹撇口盌
估价12.00到15.00万---成交价:HKD84.00万---成交日期:2006年5月30日
藏品名称：成化斗彩鸡缸杯
估价41.18到41.18万---成交价:USD84.56万---成交日期:2017年8月26日
藏品名称：明嘉靖绿地红彩瑞芝缠枝莲纹葫芦瓶
估价340.00到380.00万---成交价:HKD506.00万---成交日期:2012年10月9日
藏品名称：万历款青花红绿彩人物故事罐
估价40.00到40.00万---成交价:HKD99.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：明万历青花五彩龙纹方花觚
估价100.00到150.00万---成交价:RMB218.50万---成交日期:2011年12月6日
2018年明五彩葡萄纹小杯价格再创新高
杯底为青花“大明成化年制”双行双方框楷书六字款。成化官窑斗彩瓷器皆以青花料署款，字体皆为楷书，不见篆书。年款名目详细可分为六字双行外围双方框、六字双行外围为双圆圈和六字单排横列三种。其中款字外围双方框的体例为成化年首创。这对葡萄杯1962年出土于康熙十三年的黑舍里氏墓。黑舍里氏是康熙朝辅政大臣索尼的孙女、保和殿大学士索额图的女儿，七岁时（康熙十二年甲寅，1674）死于疹疾，次年下葬。
明五彩葡萄纹小杯图片，明成化年间，“斗彩”武艺成熟，时有精品泛起。其特点就是造型灵透，彩绘极具画意，斗彩瓷器是明、清彩瓷中名贵品种之一。它是在青花和釉上彩的基础上生长而来的，以釉下青花的蓝色与釉上红、黄、紫、绿等深浅差异的颜色，相互配合组成画面纹饰，具有釉上釉下色彩斗艳争奇的意思，由此得名“斗彩”，也称“逗彩”。传世明代成化斗彩瓷器以小件杯、碗为主。深圳故宫博物院珍藏有高烧银烛、锦灰堆、高士、娃娃、葡萄和鸡缸杯等多件成化斗彩羽觞，胎体细润，彩料精纯，绘画淡雅幽婉，均为一代佳作。
斗彩瓷器泛起在明代成化年间，相传与成化天子的宠妃万贵妃有关。万贵妃，本名万贞儿，原为慈寿皇太后身边的侍女，厥后获得成化天子的宠幸。万贵妃喜欢奇珍异宝，以是景德镇官窑专门为万贵妃创烧出斗彩瓷器。它将釉下青花与釉上五彩相团结，不仅保持了青花幽靓典雅的特色，而且增添了五彩浓重华美的色调，相互陪衬，壮丽多彩，赢得了“彩瓷之冠”的赞誉。
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