用料:
吐司片6片,熟红薯1个;
核桃仁适量,红枣5颗;
玉米粒适量,亚麻籽油适量;
红糖10g,全蛋液约60g;
植物油少许,杏仁片适量。
做法:
1.把核桃仁和红枣切碎,装入适当大小的容器里备用。
2.拌入蒸好的红薯,加入红糖和亚麻籽油混合均匀。(亚麻籽油可以用自己喜欢的油来替代)
3.加入熟的玉米粒混合均匀。
4.吐司片去掉四边并擀成薄一些的片,涂抹均匀一层混合好的馅料,涂厚一些,然后卷成卷。均匀地摆入烤盘,表面整体刷一层植物油,再刷一层蛋液,最后撒上适量的杏仁片。
5.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤12-15分钟即可。大功告成