麻辣小龙虾投资灵活，店门大小都可，以其特有的口味吸引顾客，麻辣小龙虾全年经营无淡季，效益明显可见。麻辣小龙虾无论在大型超市繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
口味虾技术培训内容：
口味虾原材料的认识与选用；
香辛料的作用及分类、选料及加工；
各种调味酱制作技巧；
鲜虾的腌制及处理方法；
秘制红油的配方和制作技巧；
详细的口味虾或蟹的做法讲解；
项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至较后做出的口味和师傅所制作的基本相同。
培训内容：
实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
实操课：各种油焖大虾的制作技术；
项目优势 全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至较后做出的口味和师傅所制作的基本相同。
美食类小吃：麻辣烫，油泼面技术，烧烤系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，口味虾，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，砂锅粉，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，包子包点系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，酥油饼，馒头，手工面，无矾油条，鸡蛋饼，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，百味鲜麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等