小火锅拥有很多种口味，有很大的选择性！一人一锅价格实惠，干净卫生，营养丰富，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味独特，味道百变！
小火锅又叫吧台火锅，是以小锅取代大锅。火锅在春夏秋冬四个季节特别受欢迎，各种各样的菜让您想吃什么就吃什么！美味又自在，安全卫生，口味纯正，色香诱人，一年四季皆可享用！
小火锅培训实际操作内容介绍:小火锅原料的选购；
小火锅的系统讲述；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
小火锅加工的基本标准；
小火锅加工的工艺步骤；
培训调味品及原料的货源渠道；
小火锅经营定价原则
小火锅食材的预加工；
现在小吃行业的竞争也就越来越激烈。想在这个行业立足，必须要有基础。百味鲜小吃培训学校，学习小吃选择全国知名专业小吃学校，有专业的老师手把手教学，学员亲自操作练习管你是学习开店的小吃项目，还是学习流动小吃项目，我们全部都是包教包会学员学到满意为止
很多合作培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不的一直到学会为止，有问题随时可以我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询