梆梆肉是西安的特色地方美食，很多人不知道这是什么，其实梆梆肉和卤肉有点像，但是不一样，因为这个梆梆肉是用猪肠子，还有五花肉，猪肝，猪耳朵等猪下水来熏制而成的，非常的香浓，肥而不腻瘦而不柴，很多人吃罢欲罢不能，因为梆梆肉肥而不腻，瘦而不柴，而且色泽红亮，香味浓郁，吃完嘴有余香，非常的让人喜欢，尤其是男人喝酒的时候，梆梆肉是再好不过的下酒菜。
很多人都想学正宗的梆梆肉技术，可是不知道去哪，西安大品的姜师傅有秘制的配方，梆梆肉从浸泡，去腥，卤制，到香薰，全套工艺包教包会，味道正宗，保证受欢迎。
西安大品小吃培训中心教学模式： 培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
培训方式：专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!
培训费用：陕西特色小吃做法培训一次性收费，中途不收任何费用。
培训：免费技术指导，免费二次返学。
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