想学习正宗干锅技术去哪里

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
干锅培训内容
干锅配料设备的认识以及使用方法
干锅调味酱，麻辣酱，风味酱，豆鼓酱的制作
干锅荤素材的处理方法
干锅成品的制作方法和经营模式
干锅成本预算，店面经营方法和管理
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询。
采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧，调料配比，让学员轻松掌握。