纸包鱼是近一年来在川渝大地推出的一种新型康健美食,联合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代康健烤鱼,一经推向市场便被消耗者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年,纸包鱼餐厅如雨后春笋般的冒了出来。
学习内容
豆豉味、麻辣味、香辣味、藿香味、泡椒味、蒜香味
学习安排
香料的识别和配制
糍粑辣椒的制作方法
鱼的前期加工处理
纸上烤鱼底料炒制方法
鱼的蒸制烤制方法和技巧
炒制过程中的常见问题和处理技巧
纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技术
纸鱼舟纸包鱼投资少,纸包鱼无任何添加剂和防腐剂,绿色安全市场广泛,消费者群众基础大,多种口味,新颖诱人,有着鱼类产品的各种优势,适合中老年群众等,在都市快节奏的生活下,是人们生活中小本创业的佳选。纸包鱼合作无碳无烟,健康环保,成为越来越多人喜欢的美食了,鱼肉蛋白质含量较高,脂肪含量低,成为广大爱美的女士较好选择。纸包鱼则是健康美味的首选。
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报价:面议
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