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田黄石是中国独有的珍稀软宝石，全世界只有我国福州市北部寿山村的寿山溪两测约1平方公里的水田中出产。因色相普遍泛黄色，又产在田里，故称田黄石。田黄石在清代就被尊为“石中之王”、“石帝”。乾隆时期就有“一两田黄三两金”之说，如今一块数克重的普通的小田黄也值数万元人民币，精品田黄的价格就更为惊人。2006年10月香港苏富比秋季拍卖会上，一件田黄雕瑞狮纸镇重207克，以3932万港元（折合4167万元人民币）的天价拍出，平均每克高达20万元。从田黄石的属性看，凡经雕镌的艺术品，都可以当作文物看待，因为它不能复制，属没有再生性的艺术品。田黄石在历代本来产量极低，经过数百年的挖掘，尤其是近30年来拉网式的挖掘，到目前为止，已挖掘殆尽，在产地能见到一块花生米大的上好的田黄已是不易。历代挖掘的田黄石，能流传至今的，已成为稀世珍品，进入国内外的公私收藏机构。流散民间的，皆被藏家所珍藏。
鉴定方法：
用指甲划田黄应该没有白色痕迹，田黄石的肌理表皮组织比较有特点。表皮都会出现密如织网的细萝卜纹，而且疏密有致、条理不乱，如新出萝卜去皮，而青天石、巴林石等石头的纹理比较杂乱。同时，大部分田黄石或多或少都带有裂格，多呈现于表层，交叉状，如龟裂纹。田黄石的手感类似软玉，质地温润、细腻、凝嫩。其在光线透照下，石心皆泛黄红之光，灿烂醒目，即使在寒冬腊月，也感觉温润，但如果用指甲划田黄应该不留痕迹，因为田黄寿山石的硬度大于人类的指甲。而其余相似石头的手感则明显干燥许多。符合手感、表皮特征，并且同时拥有“石皮”的石头，一般可初步鉴定为田黄石。
田黄石必需具备四德：
（1）细：指质地细密，如婴儿之肤；
（2）结：内质脂密有光泽，手有滑感；
（3）温：与人有相亲的宝气，无火气；
（4）润：在手心能生成露珠般的滋润，如露之欲滴；
（5）凝：指凝灵，如半透明的冻状；
（6）腻：指肌里油溢，用手稍微盘玩一会就会出现由里往外冒油，如油之欲滴。其他石头，没有这种油腻感，更谈不上由里向外冒油，油之欲滴了。
（二）田黄的比重2。6克/cm3, 摩尔硬度为2.5—2.9度。与人指甲硬度差不多。若田黄加热上腊后，石质会变硬些。
（三）田黄肌理应有萝卜纹，在灯光透视下可见。《印石辩》石巢先生首次提出了田黄石萝卜纹六种表现形式，是石巢先生的又一贡献。
（1）象萝卜皮内层的纹理，网状而且长眼，由密渐疏。
（2）像粽粒状，如糯米粽子蒸熟后，米粒似化未化形状，有时也成条纹状。
（3）网眼较圆，又断续分散分布。
（4）如东瓜内心纹，或明或暗不规则分布。
（5）如水波纹状。
（6）基本上不见萝卜纹，仅有少数网状纹，是最上品者。
（四）田黄石有无外皮不作为鉴定标准，仅作为参考。格裂是田黄石瑕疵，无格无裂是极美品。“无格不成田，无皮不成田”，只作参考，不作鉴定标准。
“无纹不成田”，作为鉴定标准之一。有萝卜纹不一定是田黄，但田黄必须要有萝卜纹。