实际操作 内容 1. 烤面筋所用工具的介绍 2. 烤面筋原料的采购信息 3. 面筋食品的初加工成形 4. 烤面筋的工艺流程 5. 烤面筋加工制作之要点 6. 烤面筋撒粉料的使用 7. 烤面筋各味汁的调制