给你鹿角巷这个词，不知道你的脑海中会不会浮现出这么一个场景，在一家非常火爆的网红奶茶店门口，消费者需要排上几十分钟的长队才能够买到自己想要的那一杯奶茶。从这种常态上，我们足以直观的看见鹿角巷的大热之势。当然了，我们还可以从其他的方面来科学的分析，为什么说2018年是开个奶茶店的时机。
对于餐饮这以行业，营业的时间阶段是非常重要的一个因素。其中奶茶店相较于其他的餐饮店存在这一个非常大的优势，就是一天里他的销售时间是比较均衡的，虽然也存在着一些小高峰，但是在各个时间段都会存在着消费者对他的需求。
此外鹿角巷的占地面积普遍不大，与其他餐厅相比，他的房屋租赁成本会大大的减少。当然了，如果点单量较大时，排队的状况是不可避免的，对于开通了外卖服务的奶茶店来说，可以通过拓宽销售渠道提高自己的日销售量。从这点我们也可以看出，开个奶茶店时，善于借助外卖平台的雄厚实力和广阔的群众基础，非常以利于你的店铺收益。
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出现盛况空前的奶茶店一般是品牌知名度非常高的鹿角巷店才会出现的情况，所以在开个奶茶店店注意到其品牌溢价能力是非常重要的。
>>文章来源：（头条：韵飘一叶草）