长沙这座城市的风头被米粉盖过了一大半
如果说长沙米粉是湖南好吃的
第一个站出来不服的应该是津市牛肉粉
不得不承认
津市牛肉粉已经悄悄走进了长沙的大街小巷
成了长沙人早餐清单里的一个优选
津市牛肉粉一直默默无闻,却又深入人心
有人说它将成为下一个“沙县小吃”
近年来,津市牛肉粉不仅受到当地人的喜爱,也渐渐被推广到全国,在全国各地开起了很多津市牛肉粉店。那么:正宗湖南牛肉粉如何制作,哪里有学牛肉粉?
食为先教学内容包括:
1、牛肉粉汤底的料包配制;
2、汤底的熬制时间、火候控制等;
3、牛肉的选料,腌制等;
4、粉丝的选择以及炮制方法;
5、成品的制作。
食为先除了津市牛肉粉外,还有重庆酸辣粉、长沙米粉、衡阳卤粉、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、热干面、桂林米粉、南北面食、陕西凉皮、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面等特色面食学习,全国数十大分校同时开课,想学的朋友可以去看看!
津市牛肉粉项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训,老师手把手教学,简单易懂,理论与实操相结合,名师亲自指导,学员实操,学习快,更容易上手,随到随学,教会为止。