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明代永乐时期，随着社会经济和手工业的发展，以及对外贸易的繁荣，我国青花瓷器在经历了元代和明洪武时期的发展阶段之后，此时青花瓷已逐渐成为制瓷业中的主流产品。自永乐三年 1405年)始，明永乐皇特使三宝太监郑和先后七次下西洋，又带回了已中断几十年的外国钴料“苏尼勃青”，使青花又重新披上了艳丽的色彩，故在永乐时期便有“诸料悉精，青花最贵”的说法，永乐时期迎来了青花瓷的黄金时代。
梅瓶一词，乃后冠之名，此形自唐已有，赵宋初兴，元后延盛。其圆肩小口，上宽下敛，形姿优雅隽永，风靡千年不衰。梅瓶初为酒坛以用，至元明之时，梅瓶或仍为盛酒之皿，但又因梅瓶细口圆肩，尤为雅致，渐为插花陈设之用。
永乐青花，雍熙隽永，所涣雅风，诚中国青花瓷器模范，美誉之盛，举世闻名。此梅瓶器形倩倩，釉如凝脂，抚若柔丝，青花发色浓淡相宜，写生寿桃、石榴、山楂、荔枝、枇杷、龙眼，折枝果纹共六组，花实饱满，枝叶茂密。肩足添画俯莲、仰叶，诚当朝佳器，展现永窑典风。
时代的前进，社会的进步，以景德镇为中心的制瓷业也随之进入了一个快速发展的历史阶段，永乐时期的青花已经逐渐摆脱了元和明初的影响，在造型、胎釉、青花装饰、制作工艺等方面都产生了变化，造型更丰富，更秀丽俊俏，胎料更注重选料、淘炼，制作更讲究精细工整，纹饰题材更多样生动，构图严谨又不失疏朗秀丽，以进口的“苏尼勃青”料作釉下彩绘，使纹饰色彩艳丽、深沉浑厚，具有传统水墨画那种“墨湮晕彩”的艺术效果，令人爱不释手。永乐青花以“开一代未有之奇”成为一代骄子，享誉天下。今天不论是国际艺术品市场还是国内艺术品市场，永乐青花仍居霸主地位，2004年在香港佳士得春季拍卖会上一件永乐青花内外底龙戏珠纹棱口洗成交价为万港元，打破明代青花瓷器拍卖较高成交价记录。在国内永乐青花的成交价也屡创新高。