食品级硫酸亚铁
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分子式： FeSO4·7H2O
硫酸亚铁分子量水）
铁元素含量：20 %左右。
分子量nbsp;
CAS:
硫酸亚铁性状 七水合硫酸亚铁为灰色或蓝绿色粒状晶体，无臭，略带咸味，在干燥空气中易风化，在潮湿空气中逐渐氧化，形成黄褐色碱性硫酸铁。硫酸亚铁干燥品为灰白色或淡绿色粉末，与水作用则变 成蓝绿色。不溶于乙醇，可凝固蛋白质，具有收敛作用及防腐作用。
硫酸亚铁制法 铁粉与硫酸反应精制而成。
用途： 营养增补剂（铁质强化剂）；果蔬发色剂。
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
硫酸亚铁质量指标：GB
项 目
指 标
七水合硫酸亚铁
硫酸亚铁干燥品
硫酸亚铁含量 %
99.5～104.5（以FeSO4·7H2O计）
86.0～89.0（以FeSO4计）
铅（Pb）mg/kg
≤2
汞（Hg）mg/kg
≤1
砷（As）mg/kg
≤3
酸不溶物 %
/
≤0.05
适用说明 铁强化剂、发色剂。可用于调制乳，调制乳粉，豆粉、豆浆粉，除胶基糖果以外的其他糖果，大米及其制品，小麦粉及其制品，杂粮粉及其制品，即食谷物，面包，西式糕点，饼干，其他焙烤食品，酱油，饮料及固体饮料类，果冻中；另外在GB中，还可作为加工助剂，限用于饮料（水处理）和啤酒的加工工艺中用作絮凝剂。