,创富专业早餐肠粉技术培训教学,随到随学,包学会!石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食,不过这种石磨肠粉在广东云浮较为普遍。不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎。
石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。 实操内容: 选米/泡米 系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。 磨米浆/调米浆 系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。 调肠粉酱汁 系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁 调肠粉汤汁 系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。 肠粉蒸制 系统学习肠粉操作过程及注意事项。
学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。 开店指导 系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
培训时间:不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。