酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。距今市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，小型酸奶加工设备而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶加工设备制酸奶需要在42℃～45℃的环境中进行发酵，这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合后的适宜生长温度。小型酸奶加工设备但是，普通家庭自制酸奶很难保证这样的条件，而我们商用的酸奶机比较实用，不易受天气影响，受热不均匀，容易发酵过度或发酵不足，终导致自制酸奶的口感并不好。
酸奶的好处
酸奶加工设备牛奶经乳酸菌发酵制成酸奶后，不但保留了牛奶中原有的营养成分，而且发酵过程中使得营养素更容易被人体所吸收。因此营养价值及保健作用要比牛奶更胜一筹。 1、矿物质吸收更高效。发酵后，酸奶中的钙、磷溶解度更高，吸收的更好。此外酸奶中的乳酸也可以提高钙、磷、铁的吸收率。 2、有益肠道健康。酸奶中的乳酸菌是一种对人体健康有益的菌，可以调整肠道菌群，抑制有害微生物的生长；促进肠道蠕动，利于消化吸收，降低和预防肠道疾病。 3、糖友们也可以喝。小型酸奶加工设备酸奶是一种低血糖反应食物，即使酸奶中多数都为了让口感更好而加了少许糖，它的升血糖能力依然很慢。因此，糖尿病人也可以放心的喝。 4、老年人喝更好。很多老年人由于担心牛奶中的脂肪及胆固醇会造成血脂的升高而不敢喝牛奶。酸奶较牛奶更适合他们，它不但不会造成血脂的升高，反而能够帮助机体降低血清胆固醇。
酸奶加工设备卧式制冷储存罐
型号：1000L
外形尺寸
机组尺寸
机组名称：美国谷轮
机组功率：3P 1台
总功率：2.6KW
制冷量：6000大卡/小时
制冷工质R：R22
保温性能（温度）：≤1℃/3h
搅拌机：0.75KW
搅拌转速（r/min）:36
电压：三相 380V/50Hz
板材厚度：内胆 2mm 制冷板0.9mm 外包皮 1.2mm 保温层 5cm
保温材料：聚安脂发泡液
酸奶加工设备服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。