铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。自上世纪80年代铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又向普通市场进入。但是传统的铁板烧，不是很受消费者的喜爱，现在又出现了一种新形势的铁板烧——DIY的形式，满足人们对“高端，价格低，新鲜，刺激”的要求，那就是板尚小哥私厨铁板烧！
板尚小哥铁板烧采用健康的无烟方式，倡导绿色健康时尚的生活方式，选用优质原材料，再配以一家秘制酱料，顾客闻香知味，用极少的费用体验前所未知的快餐新体验，让您乘兴而来，满意而归。但很重要的是，板尚小哥采用“DIY”的形式，深受绝大多数消费者的喜爱，在板烧小哥还没有推出多久，就有很多慕名而来的铁板烧加盟商来咨询板尚小哥铁板烧项目。
板尚小哥铁板烧拥有多年的从业经验，给大家简单的分享下铁板烧的一些制作技巧：
1. 根据原材料的不同，对各种食材的温度控制也有差别。如蔬菜类温度控制在170～180℃之间，肉类控制在220～250℃之间，而海鲜控制在200～220℃为很佳。
2.因为铁板烧主张品尝食物的原味，食材是不可以提前腌制的。铁板烧调味清淡，讲究新鲜，突出原汁原味。
3.要想知道为你服务的这位厨师“功力”如何，可以先点一份炒饭来试试。一盘上好的铁板炒饭 ，饭粒是粒粒完整的，一粒粒散在铁板上，才是很佳的火候。
4.在制作中不断腾起的火焰，秘密便是白兰地。白兰地浇在位于食材有些距离的正后方。厨师会利用那瞬间腾起的火焰，让食材的温度恰到好处。
板尚小哥私厨铁板烧能够给消费者带来“视觉+味觉”的超强享受，就是铁板烧极受欢迎的全部要义。铁板烧可以说是食客与厨师距离很近的一种料理方式。铁板烧的厨师，除了精湛的 烧烤技艺之外，还要肩负“ 侍应生”、“讲解师”、 “表演者”的身份。而要做好铁板烧关键在于对温度的控制。掌握以上几点，就能够做出美味铁板烧出来。
总之，板烧小哥私厨铁板烧很符合现代人的要求，未来的市场也是一片光明的，抓住先机，就是抓住金钱，你可以去板尚小哥私厨铁板烧网站上先去详细的了解下，让自己多个选择。