烘焙，又称烘烤、焙烤是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。面包、蛋糕类产品等通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学反应后达到熟化的目的。
1、分为鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇凌蛋糕。
2、分为吐司面包、丹麦面包、法式面包、甜面包、肉松面包。
3、是指没有层次的酥类，比如曲奇饼
4、分为萄式蛋挞、拿破仑蛋酥（千层酥）
5、有冰淇凌泡芙、卡仕达泡芙
6、冷冻类如布丁、慕斯
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本期，我们东莞市报时捷供应链管理有限公司的主题是进口烘焙类食品，而烘焙类食品的种类数不胜数，此处只以进口曲奇饼为例。作为一个土生土长的广东人，丹麦蓝罐曲奇应该是几辈人的童年。以前的曲奇饼是从香港带回来的，而现在到商场随便一逛都能看到不同品牌的曲奇饼。
烘焙类食品进口报关跟其他的大多数食品进口报关所需的资料和走的流程是一样的，都是原产地证，卫生证，成分分析，装箱单，发票等流程的话也差不多，此处就分别讲一下进口出口岸和海运口岸的不同。
1、进口口岸：进口线预报检→出具通关单→商品进口清关→货到口岸→查验、核文件、抽样化验→标签审核、备案→查看实货标签→签发卫生证书→货物可以销售→领取标签备案证书→检验完成
2、海运口岸：预报检→核预报检文件→标签审核、备案→货到口岸→查验、抽样化验→出具通关单清关→查看实货标签→签发卫生证书→货物可以销售→领取标签备案证书→检验完成
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本期开始，公司考虑到很多类型的食品报关是类似的，往后的食品进口报关专题将只挑取有不同的类别如进口蔬菜植物等，如在食品进口方面有疑问，可以手动妖舞溜贰舞舞似叁妖贰妖或者与企鹅贰贰妖六久贰思贰叁妖取得联系，我们东莞市报时捷供应链管理有限公司将乐意为您解答报关相关问题。
我司经营范围
1、代理机器设备，电子器材，石材，木材，家具，牛皮布料，五金配件，化工产品，水果，食品，红酒等一般贸易货物的进口报关清关
2、展览品暂时进出口报关
3、保税区一日游
4、提供专业的进口方案供客户参考
5、可提供仓储、运输、装卸等增值物流服务
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附：对进口食品疑问（待续）
1、丹麦蓝罐曲奇竟然不一定是丹麦产的？
“丹麦曲奇”已经演变为一类曲奇立产品的名称，也就是说，“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字，不一定是指产地，任何地方都可以生产丹麦样式的曲奇饼干。
2、泰国香米进口小报关怎么这么麻烦
中国是一个农业大国，所以，很多农作物都是能自给的，因此，国家在政策面上，比较倾向抵制国外的相关货物进入，一则保护国内的农作价格不受冲击，二则，避免导致某一类农产品进口过多，造成浪费。