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烧烤可能是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。像肉类，海鲜，蔬菜等都可以放置上面烹调，配上烧烤酱，味道绝美。
烧烤活动可diy，亦可厨师烤好现取，常规烧烤、烤全羊、烤鳄鱼、烤全牛......
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