宋代出定窑瓷器，大部分俗称白定，供皇宫御用的定窑瓷器豪华气派。定窑瓷器始于唐盛于宋衰于元，窑址在唐宋时的定州境内，即今河北省曲阳县境内的涧磁村、燕山村等地。定窑以白瓷为主，但也出品少量黑定、紫定、红定、绿定，明代曹昭在《格古要论》中曾说过：“有紫定,色紫，有黑定,色黑如漆，土俱白，其价高于白定。”但所谓紫定目前未见实物，甚至连瓷片也未见踪影，故陶瓷界、收藏界约定俗成,把酱釉的定窑瓷器称之为“紫定”。
多年前,我收藏到了一件定窑酱釉瓷器,它是一个罐式梅瓶,见上图!它外表施酱釉,内壁和底施白釉,圈足无釉,肩部有一对兽头状堆塑,见上图。
定窑的创烧可以追溯至唐代早期,邢窑白瓷是定窑的始祖，北宋后期宋代瓷业发展到鼎盛，此时所产定窑瓷胎白质坚,釉色多种，釉面有泪痕，酱色釉是以铁为发色剂。随着考古的发现，定窑色釉瓷器逐渐被人们所认识，冯先铭在《中国陶瓷》载：“定窑大量烧白瓷，少量烧酱釉和黑釉器物，即文献中所说的‘紫定’和‘黑定’。……‘绿定’一向不见记载，窑址标本的发现，使我们对定窑有了全面了解。”此件酱釉定窑梅瓶，全器外表施酱色釉，釉堆脂明显，并伴有泪痕，使静穆的瓷器显得生气灵动，别具韵味。
故宫博物院收藏有一件定窑酱釉盖碗,通高6cm，口径12cm，足径5.3cm。此碗直口，深腹，圈足。盖顶置瓜蒂形纽。通体施酱色釉，碗口沿及圈足无釉，露胎处呈白色!我收藏的上述定窑紫器,高15厘米,腹径12厘米,显而易见,比故宫博物院的盖碗好。
宋代定窑烧造的酱釉瓷器相当精美，俗称“黑定”、“紫定”。与定窑白釉瓷器相比，这些器物烧造数量较少，因此更珍贵。盖碗，在宋代北方各窑场普遍烧造,除酱釉品种外,还有白釉器物,我收藏的上述梅瓶,是罕见之物,显而易见,它比同期的盖碗珍贵。这些器物一般无纹饰。
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