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四川火锅技术培训内容：
1.四川火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种四川火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味四川料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.各种四川火锅全部制作工艺流程及制作技巧。
5.学习麻辣、三鲜两种口味的制作。
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