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“乌金釉”是我国名贵的色釉之一，是在建窑，黑定的基础发展起来的，但与上述各种天目釉的失透现象迥然不同，是一种光润如黑漆一样，明亮的黑釉。“乌金釉”在清康乾年间，极为盛行，并有乌金加赤金及乌金加金图案开光画粉彩等综合装饰。
乌金釉，清康熙时景德镇新烧的一种光润透亮、色黑如漆的纯正黑釉。因景德镇瓷工采用景德镇附近所产含铁量达13.4%的乌金土制釉而烧出的一种光润透亮、色黑如漆的纯正黑釉，故名。乌金釉同一般黑釉的区别除铁成份外，还含有锰、钴等元素。
乌金釉质地细腻，净亮如镜的釉面，为黑釉瓷中难得的佳品。乌金釉是我国名贵的色釉之一，是在建窑，黑定的基础发展起来的，但与上述各种天目釉的失透现象迥然不同，是一种光润如黑漆一样，明亮的黑釉。乌金釉在清康乾年问，极为盛行，并有乌金加赤金及乌金加金图案开光画粉彩等综合装饰。
这种名贵的高温颜色釉，由于当时工艺水平有限，极难烧成。直到清代康熙年间，当时的督陶官亲自参与烧成才慢慢成功。这种釉面发出如镜面一样的光亮，极为富丽华贵，是历代黑釉瓷器中水平很高的一种。
据调查，在国外市场，黑瓷的价格稍微高一些。物以稀为贵，乌金釉瓷器存世量少，因而更受藏家追捧。国外市场比较欣赏黑瓷的造型、釉色，认为黑瓷代表了中国瓷器发展史上的一个里程碑。有些黑釉的品种，如曜变、乌金釉，就在日本受到了高度重视。
乌金釉成交记录：
2015年 清乾隆 乌金釉描金云龙纹天球瓶 HKD
2015年 建窑乌金釉标准束口盏 RMB
2015年 清康熙 乌金釉描金凤纹尊 RMB
2015年 清雍正 乌金釉钵 RMB
2015年 南宋 建窑乌金釉茶盏 RMB