适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等样品中蛋白质的快速定量测定。 检测依据 NYT乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法 主要参数： 1、 检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 2、 显示方式：≥5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、 配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。 4、 光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 5、 采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 6、 智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能 7、 自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。 参考限量 乳及乳制品中蛋白质限量标准及依据 样品种类 限量标准 限量标准依据 样品检出限 蛋白质：0.5％ 样品检出范围 蛋白质：0～50％ 灭菌乳 ≥2.9% GB发酵乳（酸乳） ≥2.9% GB风味发酵乳（风味酸乳） ≥2.3% 婴幼儿配方乳粉* ≥12g/100g GB其他乳粉-全脂乳粉、脱脂乳粉* ≥34g/100g GB其他乳粉-全脂加糖乳粉* ≥18.5g/100g 其他乳粉-全脂调味乳粉* ≥16.5g/100g 其他乳粉-脱脂调味乳粉* ≥22g/100g
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