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釉里红的鼻祖还应该是唐宋时期的铜红釉，特别是北宋钧窑的玫瑰红，海棠红等釉色的烧制成功，为釉里红的创烧奠定了一定的基础。从现有史料来看，釉里红瓷器应该创烧于元代，成熟于明代，辉煌于清代。当然，各代都有自己的特色，都有精品的产生。特别是元代中后期，这种制瓷技术以得到了提高，从现有的实物来看，釉里红的发色还是有不错的表现。
釉里红在中国的制瓷史上可谓是既艰辛又灿烂，这种以铜为着色剂的色釉在烧造中十分困难。除了窑温的掌控，还原气氛十分重要，由于技术和科技的局限，早期釉里红瓷器多数都难以达到理想的要求，釉色多是发灰，甚至发黑，从传世和出土的实物来看，这种现象依然存在，但正因为如此，为今天的断代提供了依据。
自古以来釉里红就是极为珍贵的品种，原因是以前烧制难度极高，成品率低。不过作为一种奇特的陶瓷工艺，在市场上还是备受收藏者关注。釉里红是收藏市场的珍贵品种，目前世界上公开成交价的釉里红瓷器，是2006年以7852万元成交的“明洪武釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶”。
釉里红瓷是汉族传统陶瓷中的艺术珍品，属于元代中期景德镇汉族劳动人民的重要发明之一。在制瓷史上可谓是既艰辛又灿烂，这种以铜为着色剂的色釉在烧造中十分困难。在元明清三朝的历史上出现并不多，数量极少，可谓凤毛麟角。前期是元代景德镇窑创烧的一种釉下彩绘，釉里红即釉下的红色，它是以氧化铜作着色剂，于胎上绘画纹饰后，罩施透明釉，在1300℃高温还原焰气氛中烧成。因红色花纹在釉下，故称釉里红瓷。
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