破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。
破泡：相对于泡沫（泡沫聚合体），从空气侧侵入泡中，将泡合一破坏。
抑泡：从液体侧侵入泡中，将泡合一破坏，令泡沫难以产生。
脱泡：从气泡的界面侵入泡中，令气泡合一浮出液面。
在批量生产豆食品液体调味品等酱油、米醋类、或者淀粉含量较高的食品时，由于食品原材料收到外力搅动，会产生大量的气泡，气泡由于是原材料粉末物质，所以一时半会儿很难去除。在食品添加剂处有售食品加工用消泡剂，具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除液体中泡沫的物质。
一、产品名称: 有机硅消泡剂
二、主要成份: 聚硅氧烷、二氧化硅、食品乳化剂、去离子水
三、产品特性:乳白色粘稠液体， PH值:6-8。
四、产品简介: 本品专为豆制品加工而设计的一种特殊有机硅消泡剂，具有消泡速度快、抑泡时间长、用量少、不影响效价、无毒无害等特点。在使用量适当的条件下，可以满足整个豆制品加工过程控泡的要求。本品被广泛的使用在豆浆加工、腐竹加工、豆干加工等行业，。
五、使用方法: 可以在冷浆中添加，也可以在热浆中添加，客户根据起泡的环节选择性添加，建议使用量为1-3‰左右，具体使用量根据泡沫的多少而定。
六、包装贮运: 本品采用500g、25KG塑桶或50KG塑料桶包装也可以根据客户的需求包装，本品严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储，本品仅限于食品加工过程中使用，不可以直接食用，如果放置时间过久，可以搅匀后继续使用，不影响使用效果。
破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。
破泡：相对于泡沫（泡沫聚合体），从空气侧侵入泡中，将泡合一破坏。
抑泡：从液体侧侵入泡中，将泡合一破坏，令泡沫难以产生。
脱泡：从气泡的界面侵入泡中，令气泡合一浮出液面。