鸡公虾婆"是一种令人一吃就难以忘怀的特征名吃，融合了火锅长盛不衰的精华及运营理念，具有百吃不腻、不厌，一同又给人带来越吃越丰盛的视觉及味蕾感受。鸡公虾婆特征是一锅两吃，吃菜、涮菜一应完全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特征，又立足于大众口味，色、香、味完全。品种多，分配的科学营养，使大众在饮食上更定心、吃的更适意。
鸡公虾婆采用优质的选料，精良的加工技术和独特的秘制配方，口感香味浓郁，鲜嫩适口，是美食市场的新亮点。学正宗鸡公虾婆技术配方，专业的教师团队，正宗的技术配方，来蔺氏餐饮技术培训学校，老师手把手教技术配方，学员动手反复练习，包食宿，随到随学，一次性收费，学期没有限制，学会为止。
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询。