羊杂汤是北方一种很普通又很普遍的吃食，羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富，鲜而不膻，香而不腻味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，羊肉汤色香味俱佳。羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色。
单县羊汤现在已经遍布中国大家南北，原本属于山东菏泽的特色小吃，为何如此火爆-原因就在于他营养、方便，配着烧饼吃别有一番风味。现在的单县羊汤太多了，导致大家都无法凭借口味选择店家，来百味鲜培训，我们教您做特色、好吃的单县羊汤，保证您的生意好的不行。
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