卓农技术部针对放养卓农土鸡系列对土壤和水源的要求
只要是有丰富的饲草资源，只要不是低洼潮湿的地方，任何地质和土壤都可以放养卓农土鸡，但是，考虑放养土鸡长期在一个地块生活，地质和土壤会对土鸡的健康状况产生较大的影响，因此，除了有坡度的山区和丘陵以外，是沙质壤土，以防雨后场地积水而造成泥泞，给鸡体健造成威胁。
放养场地要求必须有洁净的水源，取用方便，放牧期间需要保证充足优质的饮水，特别是在野外植被稀少的地方和阳光充足，刮风频繁及干燥的气候条件下，鸡的饮水量大于室内内的笼养鸡，要达到30毫升每天，理想的水是不经过处理即可饮用的水，要求水中不含病原微生物，无异味，水质澄清透明，酸碱度合适，硬度，有机物，重金属含量符合无公害生态生产的要求。
水源是地下水，以自来水管道输送，深层地下水的水量较为稳定，并经过较厚的沙土过滤，杂质和微生物较少，水质清洁，且所含矿物质较多。这样养出来的土鸡肉质好，市场价值效益好。
酉阳老王头就是根据卓农禽业技术部的要求，养殖的卓农香鸡3号苗，在当地市场大大受欢迎，市场价格远远比一般的土鸡高出一倍。