泌阳正宗铁板烧技术培训班

铁板烧的主要核心技术是铁板酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。佳肴汇铁板烧的铁板酱口味独特，再加上专业性肉制品特殊处理方法，佳肴汇腌制的肉类制品经特殊腌制（不加入任何化学物品），烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。培训：1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。2.铁板烧的设备器具认识及维修。3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。4.铁板烧基本手法与技巧。5.铁板烧的操作练习。鱿鱼的选择与切花等处理，肉料的腌制技巧与手法，花样蔬菜串的制作，酱汁、调味粉的配制，铁板技术与技巧6.铁板烧设备采购途径与经营式。7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。