土窑鸡对于80 90后来说，土窑鸡不仅仅是一道美食，更是一份儿时童趣的回忆。土窑鸡制作简单，好吃又美味。口味可根据个人喜好而定，能充分发挥你的想象力去烹制哦。
色香味俱全的土窑鸡，选用散养三黄鸡制作，经多种酱汁腌制过后，再用锡纸包裹，放入窑中，利用燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成。鸡皮脆肉嫩，肉汁都锁在鸡里面，连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味，鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比，土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准，整个烹制过程鸡都不接触明火，更少油腻，吃起来不易上火。
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